Risotto z kurczakiem i warzywami na mleku kokosowym

Składniki

  • Cebula
  • Czosnek
  • Kurczak (np. filet z piersi kurczaka)
  • Ryż
  • Mleko kokosowe
  • Bulion
  • Dowolne warzywa (np. groszek zielony, brokuł, suszone pomidory, fasolka szparagowa, papryka, marchewka)
  • Masło/ olej/ oliwa/ inny tłuszcz do smażenia

Instrukcja

  1. Podsmażyć na tłuszczu pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać kurczaka, następnie warzywa. Dodać ryż, zalać mlekiem kokosowym i bulionem. Często mieszać, tak długo dusić, aż ryż wchłonie płyn i zmięknie. 

Opis

Autor przepisu/ zdjęć: EW

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.