Placki warzywne z sosem pieczarkowym

Składniki

  • 5 ziemniaków
  • 1 cukinia
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • czosnek
  • słodka papryka
  • mąka pszenna, orkiszowa lub ziemniaczana (jeśli ciasto jest zbyt luźne)

Instrukcja

  1. Zetrzeć warzywa, po odstaniu odsączyć wodę.
  2. Dodać jajko, zioła prowansalskie, czosnek, słodką paprykę. 
  3. Trochę mąki jeśli jest zbyt rzadkie ciasto.
  4. Smażyć na suchej patelni lub odrobinie masła.
  5. Podane z kremowym sosem pieczarkowym.

Opis

Autor: Katarzyna Marczyk

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *