Zupa tajska

Zupa tajska

Autor jadłospisu/przepisu: Angelika Wandas-Klich   Kuchnia to moje drugie ja, zawsze lubiłam eksperymentować, a później patrzeć jak inni się zajadają. Kochamy smaki Azji więc imbir często gości u nas na stołach. Od listopada 2020 jestem mamą cudownego synka – Małego Wilczka, który z chęcią zajada się tym, co przygotuję. Uwielbiam patrzeć, jak reaguje na nowe…

Kotleciki brokułowe z kaszą jaglaną i serem

Kotleciki brokułowe z kaszą jaglaną i serem

Płatki drożdżowe zamienniki: więcej bułki tartej lub odrobina parmezanu Autor: Karolina Łojko Od zawsze uwielbiam gotować, można powiedzieć, że od małego i gotowanie sprawia mi wielką radość. Jestem mamą dzisiaj 10 miesięcznego syna Igora. Od początku chciałam zacząć rozszerzanie diety metodą BLW. Uwielbiam eksperymenty i kolory w kuchni. A największą radość sprawia mi widok syna,…

Gulasz z szynki z papryką i pieczarkami

Gulasz z szynki z papryką i pieczarkami

Cebulę z czosnkiem poddusiłam krótko na oleju rzepakowym, dodałam pokrojoną w kostkę szynkę ( ok. 5 kostek), dusilam z odrobiną wody, aż wyparowała. Dodałam pokrojone w plasterki pieczarki ( 2 sztuki średnie i pokrojoną w kostkę paprykę ( 1/4 części). Przyprawiłam pieprzem, lubczykiem i gotowałam aż z pieczarek wyparowała woda. Całość podlałam wodą, dodałam łyżeczkę…

Kotleciki brokułowe

Kotleciki brokułowe

Kotleciki brokułowe Ugotowanego brokuła ugniotłam widelcem, dodałam pół słoiczka pokrojonych suszonych pomidorów, troszkę pokruszonej fety i świeżo mielony pieprz. W drugiej miseczce wymieszałam 2 jajka, łyżkę musztardy i ok. pół szklanki mąki kokosowej (masa wyszła bardzo gęsta,  a mąkę kokosowa trzeba uważać bo bardzo mocno wchłania ciecz). Wszystko razem wymieszałam. Obtoczyłam w rozbełtanym jajku i…